Saatgut Staudenthymian Deutscher Winter

Staudenthymian Deutscher Winter überzeugt mit seinem intensiven Aroma, das perfekt zu Braten-, Geflügel-, Pilz- und Tomatengerichten passt und in der mediterranen Küche unverzichtbar ist. Neben seiner kulinarischen Bedeutung ist Thymian für seine heilende Wirkung bekannt, wobei die Blätter frisch oder getrocknet verwendet werden. Der ideale Standort für diese robuste Heil- und Gewürzpflanze ist sonnig, der Boden sollte humos, lehmhaltig und gut durchlässig sein, dabei mittelfeucht bis trocken. Die Aussaat erfolgt im Freiland von April bis Mai oder geschützt von Februar bis Mai. Thymian keimt bei einer Temperatur von 14-20 °C in 7-20 Tagen, wobei oberflächliches Andrücken wichtig ist, da er zu den Lichtkeimern zählt. Die Pflege erfordert lockeren Boden, Unkrautfreiheit, regelmäßiges Gießen und die Vermeidung von Staunässe. Die Ernte sollte regelmäßig erfolgen, insbesondere von jungen Blättern und Triebspitzen, um den höchsten Gehalt an ätherischen Ölen zu gewährleisten. Vor der Blüte geerntet, offenbart der Staudenthymian Deutscher Winter seine besonderen Vorzüge, und nach der Ernte können die Schnitte gebündelt und luftig getrocknet werden. Diese Pflanze zeigt sich zudem als robust gegenüber Krankheiten.