Saatgut Popp Amaranth Red Garnet

Das Popp Amaranth Red Garnet gehört zu den Pseudogetreidearten und zeichnet sich durch einen erhöhten Gehalt an Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen im Vergleich zu herkömmlichen Getreidesorten aus. Die Pflanze kann in ihrer Gesamtheit verzehrt werden, wobei die Samen kurz vor dem Frost geerntet und getrocknet werden. Diese können entweder zu Mehl verarbeitet oder in der Pfanne aufgepoppt werden, was eine köstliche Bereicherung für Müslis darstellt. Der ideale Standort für den Anbau ist sonnig, mit einem durchlässigen, tiefgründigen, humosen und feuchten Boden, der zudem windgeschützt sein sollte. Die Aussaat erfolgt zwischen April und Juni, wobei Direktsaat möglich ist. Die Pflege umfasst das Lockern des Bodens, das Freihalten von Unkraut, regelmäßiges Gießen und Düngen sowie die Vermeidung von Staunässe. Die Pflanze ist anspruchslos und unempfindlich gegen Trockenheit. Die Ernte der Samen erfolgt bis kurz vor dem Frost, während die Blätter regelmäßig geerntet werden können und sich wie Spinat verwenden lassen.